ペティナイフの選び方はこちら！

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ペティナイフ

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受継いだ伝統の技

日本古来からの鋼を強靭な刃物に鍛え上げる

妥協のない技が、

強さ・粘り、そして素晴しい切れ味の刃物に

厳選されたそれぞれの鋼の能力を余すことなく引き出し、1丁づつ丹念に鍛え上げた本鍛造のペティナイフをご案内します。

そして熟練の研ぎ師が、丁寧に手研ぎで刃を研ぎ上げて本刃付に仕上げています。

是非、職人が真剣に研ぎ上げた手研ぎの「本刃付け」を体験下さい。

自分の意のままに包丁を使う快感。

刃を食材に当てれば力を入れなくても　スー！と吸い込まれる様に切れる感覚。

完熟のトマトや、フルーツを気を使うことなく「スパッ！」と切る快感。

一度使えば、もう離せなくなる使い心地です。

ペティナイフの選び方はとは口コミ？家庭用から本職様用までグローバルに切れるペティナイフをご案内しています。

登録アイテム数: 8件

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銀彩紋様【鍛造】積層３３層コバルトゴールド鋼　ペティナイフ
[KGS-P12]

9,900円(税別) (税込: 10,890円)

優美で美しい霞紋様ブレードの包丁です。硬質材と軟質材を交互に３３層にも積み重ね、錆に強く、切れ味のいい『硬質合金鋼V金10号』を割り込んだ、素晴らしくよく切れ、美しい包丁です。一丁づつ熟練…

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UHB ペティナイフ　【ウッドホルム・スゥエーデン鋼】
[O-UHT-P12]

5,352円(税別) (税込: 5,887円)

厳選されたＵＨＢウッドホルム・スゥエーデン鋼を使用し、丹念に鍛え上げ、丁寧に研ぎ上げた、そのこだわりは貴方の大切な相棒となってくれるでしょう。家庭で、もちろんプロの方にもお薦めです。ＵＨＢペティ…

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SS-CUT　シェフナイフ（ペティナイフ）１２０ｍｍ
[sc-p12]

6,095円(税別) (税込: 6,705円) [在庫あり]

SS-CUTシェフナイフ　《ペティナイフ》１２０ｍｍ刃はモリブデン・バネジューム鋼、ハンドルには錆びない18-8ステンレスを使用しています。よく切れて・刃は錆び難く、衛生的な包丁です。モリブ…

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三養砥石　三面砥石（荒研ぎから仕上げまで）
[ＳＹ－３Ｍ]

6,370円(税別) (税込: 7,007円) [在庫あり]

１丁で「荒研ぎ・中砥ぎ・仕上砥ぎ」と３役で使える砥石です。三養砥石の【三面砥石】はプロの料理人さん、大工さん、こだわりの使い手の方まで満足頂ける便利な砥石です。ご使用前に水に浸…

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ダイヤモンドシャープナー(半丸型)A993
[A993]

1,297円(税別) (税込: 1,427円) [在庫あり]

ダイヤモンドシャープナー(半丸型)A993簡単に包丁・鋏(ハサミ）・ナイフなどが研げる、半丸型ダイヤモンドシャープナー（砥石）で手軽に、らくらく刃研ぎにチャレンジしてみませんか。コンパクトで、曲線や小…

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セラミックシャープナー(砥石）
[SS-８００]

862円(税別) (税込: 948円) [在庫あり]

セラミックシャープナーSS-800型簡単に包丁・鋏(ハサミ）・ナイフなどが研げる、棒状セラミックシャープナー（砥石）で手軽に、らくらく刃研ぎにチャレンジしてみませんか。棒状形状で研磨部分が丸くなってお…

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ダイヤモンドシャープナー
[DIA-OVAL]

3,529円(税別) (税込: 3,882円) [在庫あり]

ダイヤモンドシャープナー DIA-OVAL型簡単に包丁・鋏(ハサミ）・ナイフなどが研げる、棒状ダイヤモンドシャープナー（砥石）で手軽に、らくらく刃研ぎにチャレンジしてみませんか。楕円形状で研磨部分が広…

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伝説の積層包丁【V金１０号】ペティナイフ
[O-V10-SP12]

8,267円(税別) (税込: 9,094円) [完売しました]

綺麗な清流のような多層鋼ステンレス多層鋼の間に、錆に強く、切れ味のいい武生特殊鋼材『硬質合金鋼V金１０号鋼』を割り込んだ、素晴らしくよく切れ、美しいペティナイフです。一丁づつ熟練の職人さん…

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包丁セット・よく切れる包丁・ナイフ・あらゆる刃物の専門店（カネチュウ）弓仲金物総本店

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