三養砥石 三面砥石(荒研ぎから仕上げまで) [SY-3M]

三養砥石 三面砥石(荒研ぎから仕上げまで) [SY-3M]

販売価格: 6,370(税別)

(税込: 7,007)

在庫あり
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商品詳細

1丁で「荒研ぎ・中砥ぎ・仕上砥ぎ」と3役で使える砥石です。

三養砥石の【三面砥石】はプロの料理人さん、大工さん、こだわりの使い手の方まで満足頂ける便利な砥石です。

 

 ご使用前に水に浸しておく必要がありません 砥石が濡れる程度水をかけてご使用下さい。
 ステンレスや従来の炭素鋼もすべて砥ぐことができます。
  
1荒砥石(#250)は、非常に食いつきの良い材料を使用しており、研削力絶大です。
2中砥石(#1000)は、ステンレスも研磨できる砥石です。
かえり(研いでいる面の反対側の刃先)が出るまで(両刃の場合は両方)研いでください。
3仕上砥石(#4000)は、プロも使用する高級砥石です。
研ぎ汁をうまく使って研いでください。すばらしい切れ味を味わうことができます。

包丁の研ぎ方(基本偏)はこちらから

 

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