これは切れる！絶品の洋包丁
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本鍛造 【粉末ハイス 特撰】三徳包丁 本刃付け [O-PH-S16]
16,952円(税別)
(税込: 18,647円)
在庫あり
本鍛造【粉末ハイス 特撰 高級料理包丁】三徳型 本刃付け 刃物の四大条件を備えている高級包丁です。元来、日本の刃物用ハガネは、安来鋼（ヤスキハガネ）・玉鋼（タマハガネ）など、た…
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銀彩紋様【鍛造】積層３３層コバルトゴールド鋼 三徳包丁 [KGS-S13]
14,905円(税別)
(税込: 16,396円)
在庫あり
優美で美しい霞紋様ブレードの包丁です。硬質材と軟質材を交互に３３層にも積み重ね、錆に強く、切れ味のいい『硬質合金鋼V金10号』を割り込んだ、素晴らしくよく切れ、美しい包丁です。 一丁づつ熟練…
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銀彩紋様【鍛造】積層３３層コバルトゴールド鋼 牛刀包丁 18ｃｍは2017年2月第2週入荷予定 [KGS-G18]
14,171円(税別)
(税込: 15,588円)
完売しました
優美で美しい霞紋様ブレードの包丁です。硬質材と軟質材を交互に３３層にも積み重ね、錆に強く、切れ味のいい『硬質合金鋼V金10号』を割り込んだ、素晴らしくよく切れ、美しい包丁です。 一丁づつ熟練…
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銀彩紋様【鍛造】積層３３層コバルトゴールド鋼 ペティナイフ [KGS-P12]
9,900円～10,800円(税別)
(税込: 10,890円～11,880円)
優美で美しい霞紋様ブレードの包丁です。硬質材と軟質材を交互に３３層にも積み重ね、錆に強く、切れ味のいい『硬質合金鋼V金10号』を割り込んだ、素晴らしくよく切れ、美しい包丁です。 一丁づつ熟練…
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伝説の積層包丁【V金１０号】三徳包丁 [O-SV10-S12]
13,314円(税別)
(税込: 14,645円)
在庫わずか
綺麗な清流のような多層鋼ステンレス多層鋼の間に、錆に強く、切れ味のいい武生特殊鋼材『硬質合金鋼V金１０号鋼』を割り込んだ、素晴らしくよく切れ、美しい三徳包丁です。 一丁づつ熟練の職人さんによ…
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【鍛造】ハイカーボン三徳包丁 手研ぎ本刃付け [O-HC-S10]
11,771円(税別)
(税込: 12,948円)
在庫あり
この包丁の特徴を一言で表すなら「とにかく切れる！」それしか思い浮かぶ言葉がありませんません。もともと、よく切れるハイカーボンステン鋼を丹念に鍛造し、その包丁を熟練の職人さんの技術で丁寧に手砥ぎで本刃付…
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Vゴールド【鍛造】 三徳包丁 サーモン [O-VG-SS8]
9,333円(税別)
(税込: 10,266円)
在庫あり
錆にくい切れ味のよい《安来鋼銀紙三号》を使用し、外側に研ぎやすいステンレス層を持つ三層構造の包丁です。そして、この包丁の大きな特徴は、刃の表面にサーモン刃と呼ばれる独特のピット仕上げです。食材との間に…
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極上 本鍛造 槌目墨流し 三徳包丁 [O-SV-SUM18]
16,762円(税別)
(税込: 18,438円)
完売しました
【極上 本鍛造 槌目墨流し 三徳包丁】優美で美しい本鍛造・墨流しの三徳包丁です。鋼と地金を交互に３２層にも折重ねることで美しい紋様だけでなく、強靭で鋭く、ハードな使用にも耐える、本物の本鍛…
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伝説の積層包丁【V金１０号】牛刀包丁 ２１０mm [O-SV10-G21]
14,800円(税別)
(税込: 16,280円)
完売しました
綺麗な清流のような多層鋼ステンレス多層鋼の間に、錆に強く、切れ味のいい武生特殊鋼材『硬質合金鋼V金１０号鋼』を割り込んだ、素晴らしくよく切れ、美しい牛刀包丁です。 一丁づつ熟練の職人さんによ…
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伝説の積層包丁【V金１０号】牛刀包丁 １８０mm [O-SV10-G18]
13,000円(税別)
(税込: 14,300円)
完売しました
綺麗な清流のような多層鋼ステンレス多層鋼の間に、錆に強く、切れ味のいい武生特殊鋼材『硬質合金鋼V金１０号鋼』を割り込んだ、素晴らしくよく切れ、美しい牛刀包丁です。 一丁づつ熟練の職人さんによ…
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伝説の積層包丁【V金１０号】ペティナイフ [O-V10-SP12]
8,267円(税別)
(税込: 9,094円)
完売しました
綺麗な清流のような多層鋼ステンレス多層鋼の間に、錆に強く、切れ味のいい武生特殊鋼材『硬質合金鋼V金１０号鋼』を割り込んだ、素晴らしくよく切れ、美しいペティナイフです。 一丁づつ熟練の職人さん…