第１弾の掲載です！

２００８年を迎えまして第１弾の新商品は「本鍛造　粉末ハイス４０　三徳包丁　本刃付」を掲載しました。

「粉末ハイス？」って方も多いと思いますが、この鋼材がスゴイんです。非常に純度が高く、微細で均一な鋼を、特殊な装置で高温・高圧力で製造しますので、非常に硬く、刃持ちの良く、錆難く、刃欠けし難い良い鋼なんです。

まるで、現代に蘇る「たたら製鉄」って感じで、この鋼を使用して鍛造すると良い包丁が出来上がります。それと、刃付けも、１丁ずつ職人さんによる、完全手研ぎの本刃付ですから切れ味が素晴しいの一言です。

ぜひご覧になっ下さい。

「本鍛造　粉末ハイス４０　三徳包丁　本刃付」　の詳細はこちらから